τσάι - chay - chai / τέϊον - te - tea

Σε σύγκριση που έγινε ανάμεσα στα πιο δημοφιλή αφεψήματα, πράσινο και μαύρο τσάι, τσάι του βουνού, τίλιο ή φλαμούρι, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα και ευκάλυπτο, βρέθηκαν οι πιο πολύτιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτά. Oι μετρήσεις των θρεπτικών του συστατικών δεν έγιναν στα αποξηραμένα φύλλα, αλλά σε ποσότητα μίας κούπας τσαγιού, ώστε τα συμπεράσματα που προκύπτουν να αφορούν άμεσα αυτό που τελικά θα καταναλωθεί. Άλλη μια καινοτομία της έρευνας ήταν ότι οι δοκιμές δεν έγιναν μόνο σε πράσινο και μαύρο τσάι, αλλά και σε άλλους τύπους αφεψημάτων ιδιαίτερα προσφιλείς στους Έλληνες.

 • Πλουσιότερο σε αντιοξειδωτικά ρόφημα αποδείχτηκε το πράσινο τσάι και ακολουθούν τα υπόλοιπα με την εξής σειρά: earl grey (μαύρο τσάι με περγαμόντο), μαύρο τσάι, τίλιο ή φλαμούρι, φασκόμηλο, ευκάλυπτος, δίκταμο, χαμομήλι, μέντα, τσάι του βουνού. ( H υπεροχή του earl grey έναντι του απλού μαύρου τσαγιού πιθανόν να οφείλεται στα τρίμματα από φλούδα περγαμόντου.)

 • Παρόλο που το πράσινο τσάι αποδείχτηκε το πιο αντιοξειδωτικό ρόφημα που υπάρχει, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι περιέχει και καφεΐνη, όπως άλλωστε και το μαύρο τσάι. Aντίθετα, τα ελληνικά βότανα, όπως το δίκταμο (από την Kρήτη), το φασκόμηλο (από τη Nότια και Kεντρική Eλλάδα), το τίλιο ή φλαμούρι (από τη Bόρεια Eλλάδα) δεν έχουν καφεΐνη και δεν υστερούν σημαντικά σε αντιοξειδωτική δράση.

• Mικρότερη αντιοξειδωτική δράση έχουν το χαμομήλι και το τσάι του βουνού, γι’ αυτό είναι καλύτερα να χρησιμοποιούνται ως καταπραϋντικά του πεπτικού συστήματος και όχι τόσο ως πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών και τονωτικά.
•H προσθήκη μελιού και λεμονιού επηρέασε θετικά την αντιοξειδωτική δράση στο μαύρο τσάι, ενώ της ζάχαρης και του γάλακτος είχε αδιάφορα αποτελέσματα.

πηγή:  http://www.vita.gr/html/ent/568/ent.1568.asp

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΔΥΝΑΤΗ ΚΑΡΔΙΑ...

Μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λίπη, ειδικά από το κόκκινο κρέας, θα αυξήσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης σας, και αυτό είναι παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Τα παχύσαρκα άτομα είναι πιο πιθανό να έχουν καρδιακή νόσο. Μια διατροφή με πάρα πολύ νάτριο μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, και υπάρχει επίσης μια σύνδεση με φλεγμονές και καρδιακές παθήσεις.

Γνωρίζουμε, επίσης ότι κάνοντας υγιεινές διατροφικές επιλογές μπορεί να βοηθήσουμε να βελτιωθεί η υγεία μας και να μειώσουμε τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και άλλες χρόνιες παθήσεις.  
Εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε:

1. Τρώτε ψάρι

2. Επιλέξτε υγιεινές λιπαρές ουσίες όπως

ελαιόλαδο, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

3. Πάρτε άφθονες διαλυτές φυτικές ίνες που βρίσκονται στη βρώμη και στο αλεύρι βρώμης.

4. Προσθέστε σόγια στη διατροφή σας

 

5. Επιλέξτε υγιεινές πηγές υδατανθράκων που περιλαμβάνονται σε ολικής αλέσεως ψωμιά και ζυμαρικά, σε καστανό ρύζι, και σε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

6. Επιλέξτε υγιεινές πηγές πρωτεϊνών όπως άπαχο κρέας, ψάρια και φυτικές πρωτεΐνες όπως όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι.

 

7. Χρησιμοποιήστε υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος

8. Χρησιμοποιήστε βότανα και μπαχαρικά αντί για αλάτι.

9. Τρώτε λογικές μερίδες

πηγή: http://nutrition.about.com/od/nutritionaging/a/heart_attack.htm?nl=1

μετάφραση - επιμέλεια - προσαρμογή: Βάσω Στολτίδου - yoga instructor

8 ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ...

ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΤΟ ΠΟΛΥΣΚΕΦΤΟΜΑΣΤΕ, ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΝΑ ΥΠΟΚΥΨΟΥΜΕ ΣΕ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΥΣ. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΟΜΩΣ 8 ΑΠΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΒΟΗΘΟΥΝ ΝΑ ΣΥΓΚΡΑΤΗΘΟΥΜΕ...

1) ΕΦΟΔΙΑΣΤΕ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ ΜΕ ΥΓΕΙΙΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ.

2) ΜΗΝ ΠΑΡΑΛΕΙΠΕΤΕ ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ Ή ΚΑΠΟΙΟ ΒΑΣΙΚΟ ΓΕΥΜΑ.

3) ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΠΡΙΝ ΦΑΤΕ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ.

4) ΚΑΝΤΕ 1-2 ΠΑΡΑΣΠΟΝΔΙΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ, ΤΟ ΔΙΚΑΙΟΥΣΤΕ!

5) ΤΡΩΤΕ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 3-5 ΜΕΡΙΔΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ.

6) ΜΗΝ ΛΥΠΑΣΤΕ ΝΑ ΑΦΗΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ, ΛΥΠΗΘΕΙΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ!

7) ΒΓΑΙΝΕΤΕ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΦΑΓΩΜΕΝΟΙ, ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟ ΕΤΟΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ.

8) ΑΣΚΗΘΕΙΤΕ ΟΣΟ ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ!!!

ΠΩΣ ΘΑ ΠΙΝΩ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΝΕΡΟ?

ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΑΡΧΙΖΟΥΝ ΤΑ ΚΡΥΑ, ΖΗΤΑΜΕ ΟΛΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΝΕΡΟ, ΟΜΩΣ ΤΟ ΣΩΜΑ ΕΧΕΙ  ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ. ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΜΙΚΡΑ ΚΟΛΠΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΙΝΕΤΕ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ 2 ΛΙΤΡΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ.                                                                            1. ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΤΕ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ ΝΕΡΟ, ΟΤΑΝ ΔΟΥΛΕΥΕΤΕ, ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΕΤΕ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ, ΣΤΗΝ ΤΣΑΝΤΑ ΣΑΣ, ΣΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ ΚΑΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΣΤΟ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ.                                                                                                       

 

2. ΔΩΣΤΕ ΓΕΥΣΗ ΣΤΟ ΝΕΡΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ, ΡΙΧΝΟΝΤΑΣ ΦΕΤΕΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ Ή 1-2 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ!

3. ΔΙΑΛΕΞΤΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ, ΣΕ ΟΠΟΙΟ ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΣΧΗΜΑ ΘΕΛΕΤΕ ΚΑΙ ΜΗΝ ΤΟ ΜΟΙΡΑΖΕΣΤΕ ΜΕ ΚΑΝΕΝΑΝ...

SUPER ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΝΕΑΝΙΚΟ ΒΛΕΜΜΑ...

 

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΡΗΣΗ..."ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΟ ΣΑΝ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΟΥ" ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΥΧΑΙΑ! Ο ΧΡΟΝΟΣ ΟΜΩΣ, Η ΟΘΟΝΗ ΤΟΥ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ , Η ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ Κ.Α. ΚΟΥΡΑΖΟΥΝ ΚΑΙ ΓΕΡΝΑΝΕ ΤΑ ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΜΑΤΙΑ ΜΑΣ. ΕΜΕΙΣ ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΣΟΥΜΕ? ΕΚΤΟΣ ΤΙΣ ΚΡΕΜΕΣ ΜΑΤΙΩΝ ΚΑΙ ΤΑ ΓΥΑΛΙΑ ΗΛΙΟΥ, ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ!

ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ_ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α 

& Β ΚΑΡΟΤΙΝΗ, 

ΚΑΛΙΟ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ, ΧΡΗΣΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ.

ΦΡΑΟΥΛΕΣ_ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C 

& ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ (ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β), 

ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ΚΑΙ ΦΥΤΟΧΗΜΙΚΑ.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ_ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C & ΚΑΛΙΟ,

ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ & ΦΟΛΙΚΟ.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ_ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε & ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ (ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΜΕ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ).

ΣΤΡΕΙΔΙΑ_ ΑΡΙΣΤΗ ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ & ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΗΣ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ.

ΣΠΑΝΑΚΙ_ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΛΟΥΤΕ¨Ι¨ΝΗ, Η ΟΠΟΙΑ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α,

ΣΙΔΗΡΟ, ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ & ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ.

ΣΟΛΟΜΟΣ_ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΩΜΕΓΑ-3, ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΑΛΛΟ ΕΙΔΟΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΚΑΙ ΨΑΡΙΩΝ, ΩΦΕΛΙΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΞΗΡΟΦΘΑΛΜΙΑ, 

ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ, ΓΙΑΤΙ ΕΛΕΓΧΕΙ ΤΗΝ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ.

http://nutrition.about.com/od/foodfun/ss/eyesuperfood.htm?nl=1
 μετάφραση - επιμέλεια - προσαρμογή: Βάσω Στολτίδου - yoga instructor

Απαλλαγείτε από τα κιλά των διακοπών χωρίς στερήσεις

Χρήσιμες συμβουλές, ώστε να ξεπεραστούν οι διατροφικές παρασπονδίες του καλοκαιριού, δίνουν τα μέλη της επιστημονικής ομάδας «Διατροφή», διαιτολόγοι-διατροφολόγοι Τίνα Αντωνίου και Κική Γούτα, συνιστώντας αποφυγή της αυστηρής δίαιτας.

«Οργανώστε το διατροφικό σας πρόγραμμα»

1. αποφεύγουμε τα αυστηρά προγράμματα δίαιτας και να μην κάνουμε το λάθος, να περιορίσουμε την πρόσληψη του φαγητού απότομα και σε μεγάλο βαθμό.
2. τρώμε σε τακτά χρονικά διαστήματα, σ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και «όχι άδειο στομάχι επί πολλές ώρες. Η παράλειψη ενδιάμεσων γευμάτων οδηγεί σε κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας τροφής. Μασάτε καλά και αργά την τροφή σας, με μικρά διαλείμματα, κατά τη διάρκεια του φαγητού σας».
3. προσέχουμε το μέγεθος της μερίδας, διότι αυτό αυξάνεται κατά τη διάρκεια των διακοπών, ειδικά όταν πρόκειται για έτοιμα γεύματα. Αυτό σημαίνει ότι καταναλώνουμε παραπάνω θερμίδες, ενώ προσαρμοζόμαστε γρήγορα στο να τρώμε μεγαλύτερες μερίδες και δεν νιώθουμε κορεσμό.

«Προσέξτε τι πίνετε»

1. Διακόψτε ή περιορίστε την κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών. Με μέτρο το κρασί και η μπίρα, τα οποία λόγω της διουρητικής τους δράσης, αφυδατώνουν τον οργανισμό και προσφέρουν επιπλέον θερμίδες.
2. Περιορίστε τα ανθρακούχα αναψυκτικά ποτά και αντικαταστήστε τα με νερό, τσάι, καφέ ή ποτά με τεχνητά γλυκαντικά. Τα ποτά με ζάχαρη, προσφέρουν παραπάνω θερμίδες στη διατροφή και δεν οδηγούν στην αίσθηση του κορεσμού ή της ικανοποίησης.
3. Ξεδιψάστε, λοιπόν, με νερό και πιείτε ένα ποτήρι χυμό για τη γεύση και τη θρεπτική του αξία. Εξάλλου, τα ανθρακούχα αναψυκτικά σε καθημερινή και αυξημένη κατανάλωση μπορούν να βλάψουν, ενώ όσα περιέχουν ζάχαρη προκαλούν περισσότερη δίψα.

Περιορισμοί και απαγορεύσεις

• Περιορίστε το αλάτι και αντικαταστήστε το στις σαλάτες και τα φαγητά με μπαχαρικά, ρίγανη, λεμόνι κλπ. Αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νάτριο, όπως αλλαντικά, ξηρά τυριά, παστά ή καπνιστά ψάρια, σάλτσες, κονσέρβες, αλμυρά μπισκότα κλπ., έτσι ώστε να βοηθήσετε την αποβολή της περίσσειας του νερού αυξάνοντας την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και άπαχων γαλακτοκομικών κυρίως γιαούρτης.
• Διατηρήστε μια ισορροπημένη δίαιτα. Δηλαδή, να περιλαμβάνετε στη διατροφή σας φρούτα και λαχανικά (τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα), μη επεξεργασμένα τρόφιμα με περισσότερες ίνες, άπαχα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά. Το ψάρι, τα πουλερικά και τα όσπρια, θα πρέπει να βρίσκονται πιο συχνά στο πιάτο σας.
• Προσοχή στο λίπος. Το λίπος στη διατροφή θα πρέπει να προέρχεται κυρίως από το ελαιόλαδο και χρειάζεται περιορισμός του κορεσμένου λίπους, που περιέχεται κυρίως στα γλυκά, παγωτά, στο κόκκινο κρέας και γενικότερα στα τρόφιμα των fast food.
• Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως, επειδή αυξάνει τη διούρηση, συμβάλλει στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών του σώματος, ενώ παράλληλα αυξάνεται η αποβολή τους μέσω των νεφρών.
• Δραστηριοποιηθείτε, χωρίς αυτό να σημαίνει αναγκαστικά ότι πρέπει να ιδρώνετε σ' ένα γυμναστήριο. Η γυμναστική από μόνη της, δεν μπορεί να μειώσει το βάρος. Αν όμως επιλεγεί και εφαρμοστεί σωστά είναι ένα μεγάλο βοήθημα στις δίαιτες αδυνατίσματος. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η γυμναστική είναι αποτελεσματική και ευνοϊκή στην οξυγόνωση των ιστών, ακόμη και αυτών που έχουν λίπος. Δεν χρειάζεται να ξεχάσουμε, ότι η άσκηση, ή κίνηση καίνε θερμίδες, που είναι και ο στόχος της δίαιτας αδυνατίσματος.

«Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας εν όψει χειμώνα»

• Βιταμίνη Α: Η επιστροφή από τις διακοπές μας αφήνει κάποια προβληματάκια που μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη διατροφή. Η πρόσληψη βιταμίνης Α βοηθά στην αναδόμηση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών που έχουν ταλαιπωρηθεί από τον ήλιο και την ζέστη. Ο ρόλος της είναι σημαντικός για την άμυνα του οργανισμού, για το μεταβολισμό και την ανάπτυξη των κυττάρων. Έτσι, επιτυγχάνετε η άμυνα του αναπνευστικού.
  Πηγές βιταμίνης Α είναι: τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το συκώτι, τα ιχθυέλαια, τα ηπατέλαια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα καρότα, οι ντομάτες, τα βερίκοκα, τα μάνγκο, τα ροδάκινα.
• Βιταμίνη C: Προάγει την υγεία του δέρματος, την επούλωση, βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου, το σχηματισμό των δοντιών και των οστών, δημιουργεί ισχυρούς ιστούς και αιμοφόρα αγγεία. Με την κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνη C υπάρχει μεγάλη αντίσταση σε λοιμώξεις και γρήγορη επούλωση των πληγών.
  Πηγές βιταμίνης C είναι: τα εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια), οι φράουλες, η σταφίδα, οι φυσικοί χυμοί φρούτων, οι πιπεριές, οι πατάτες, οι ντομάτες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
• Βιταμίνη Ε: Η βιταμίνη E βοηθά στην πήξη του αίματος, το μεταβολισμό των λιπών, την παραγωγή ορμονών του φύλου, καθώς και την επούλωση. Η κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνη Ε βοηθά στην αποφυγή των διαταραχών της καρδιάς, τη βλάβη των μυών και ιστών.
  Πηγές βιταμίνης Ε είναι: τα αυγά, τα προϊόντα σόγιας, το φύτρο σίτου, τα φυτικά έλαια, τα πράσινα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.
• Φολικό οξύ: Προστατεύει από την αναιμία, βοηθά στην ελάττωση του κινδύνου των ελλειμμάτων του νευρικού σωλήνος στο έμβρυο κι έτσι αποφεύγεται η παρουσία εμβρύου με αδυναμία του εγκεφάλου (ανεγκεφαλία) και της εμφάνισης δισχιδής ράχης.
  Πηγές φολικού οξέος είναι: το συκώτι, οι πατάτες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το ψωμί, τα εμπλουτισμένα δημητριακά προγεύματος. 

http://health.in.gr/news/article.asp?lngArticleID=164845
επιμέλεια - προσαρμογή: Βάσω Στολτίδου - yoga instructor

ΔΙΑΙΤΕΣ EXPRESS??? ΜΑΚΡΥΑ...

ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ, ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΡΜΙΑ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ, ΜΑΣ ΠΙΑΝΕΙ ΜΙΑ ΤΡΕΛΛΗ ΜΑΝΙΑ ΝΑ ΧΑΣΟΥΜΕ ΒΑΡΟΣ. ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΟΜΩΣ ΤΟΝ ΣΩΣΤΟ ΤΡΟΠΟ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ?
ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΔΙΑΙΤΕΣ ΠΟΥ:
1) ΥΠΟΣΧΟΝΤΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ.
2) ΚΑΤΑΡΓΟΥΝ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
3) ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ Ή ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΝΤΑΙ ΣΑΝ ΕΝΙΣΧΥΤΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΚΑΥΣΗΣ ΛΙΠΟΥΣ.
4) ΤΟΝΙΖΟΥΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΚΑΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Ή ΕΙΔΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΣ.
5) ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΤΗΝ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ.

ΟΙ ΔΙΑΙΤΕΣ ΑΥΤΕΣ, ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΑΠΟ ΣΤΟΜΑ ΣΕ ΣΤΟΜΑ, ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΕΣ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΧΑΣΕΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΓΡΑ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΛΙΠΑΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. Η ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ, ΓΙΑΤΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΘΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΕΤΕ ΣΤΙΣ ΠΑΛΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΣΕ ΛΙΓΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΘΑ ΒΡΕΘΕΙΤΕ ΠΑΛΙ ΣΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΑΠ' ΟΠΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΑΤΕ!
Η ΛΥΣΗ? ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΛΙΓΩΝ ΚΙΛΩΝ, ΖΗΤΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΝΟΣ ΕΙΔΙΚΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΥ, ΓΙΑΤΙ ΑΠΟ ΕΞΩ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΙ ΑΠΟ ΜΕΣΑ ΑΝΕΣΗ!!!!

"ΥΓΙΕΙΝΕΣ" ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΙΣ...

ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΑΣ ΞΕΓΕΛΑΣΟΥΝ. ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ, ΠΟΥ ΑΝ ΔΕΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΜΕΤΡΟ, ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΟΥΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ.

1. ΨΩΜΙ_ ΚΑΛΗ ΠΗΓΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ, ΑΛΛΑ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΨΩΜΙ ΕΧΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 70 ΘΕΡΜΙΔΕΣ, ΕΝΑ ΨΩΜΑΚΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ 150, ΚΑΙ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΤΟΣΤ 61 ΘΕΡΜΙΔΕΣ.

2. ΖΥΜΑΡΙΚΑ_ Η ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΥΓΙΕΙΝΟ, ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΕΥΜΑ ΥΨΗΛΗΣ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ, ΑΦΟΥ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΙ (ΣΚΕΤΑ) ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΧΕΙ 220 ΘΕΡΜΙΔΕΣ.

3. ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ_ ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΕΧΕΙ 200 ΘΕΡΜΙΔΕΣ, ΕΞΙ ΞΕΡΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ-160 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΡΙΑ ΞΕΡΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΕΧΟΥΝ 30 ΘΕΡΜΙΔΕΣ.

4. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ_  ΜΕ ΜΕΤΡΟ. ΜΟΝΟ 2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ, ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.

5. ΑΒΟΚΑΝΤΟ_ ΤΡΟΠΙΚΟ ΦΡΟΥΤΟ ΜΕ 315 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ. ΑΝ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ ΠΟΥΘΕΝΑ, ΠΡΟΣΠΕΡΑΣΤΕ ΤΟ!

6. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΙ ΣΠΟΡΟΙ_ ΥΓΙΕΙΝΑ, ΘΡΕΠΤΙΚΑ, ΝΟΣΤΙΜΑ, ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ, ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΧΟΥΦΤΕΣ!

7. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ_ ΙΔΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΩΡΑ, ΑΛΛΑ ΤΑ ΑΠΛΑ. (ΧΩΡΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ Κ.Τ.Λ.) ΓΙΑ ΝΑ ΕΝΙΣΧΥΣΕΤΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ, ΡΙΞΤΕ ΛΙΓΟ ΜΕΛΙ Ή ΚΟΨΤΕ ΕΝΑ ΦΡΕΣΚΟ ΦΡΟΥΤΟ.

8. ΧΥΜΟΙ_ ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ ΦΡΕΣΚΟΣΤΙΜΜΕΝΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ 100% ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΥΣ. ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΑΓΟΡΑΖΟΝΤΑΣ ΕΝΑΝ ΑΠΟΧΥΜΩΤΗ!

ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΠΡΩΙΝΟ!!!

ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΠΡΩΙΝΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ. ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΥΣΙΜΟ ΠΟΥ  ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΝΟΗΤΙΚΑ.

Η ΠΑΡΑΛΕΙΨΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΕΙΝΑΙ Ο ΠΙΟ ΑΝΕΠΙΤΥΧΗΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΧΑΣΟΥΜΕ ΒΑΡΟΣ, ΓΙΑΤΙ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ "ΤΣΙΜΠΑΜΕ" ΟΛΗ ΜΕΡΑ.

ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΦΑΜΕ ΠΡΩΙΝΟ, ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΞΥΠΝΑΜΕ ΛΙΓΟ ΝΩΡΙΤΕΡΑ Ή ΝΑ ΤΟ ΕΧΟΥΜΕ ΕΤΟΙΜΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ. ΒΡΑΣΜΕΝΑ ΑΥΓΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Ή ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΧΡΟΝΟ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ.

ΑΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΔΕΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΠΡΩΙΝΟ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΙΣΩΣ ΝΑ ΦΑΤΕ ΕΝΑ ΑΥΓΟ Ή ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 1-2 ΩΡΕΣ ΕΝΑ ΦΡΟΥΤΟ, ΕΝΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Ή ΛΙΓΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.